Par : diane
café/ badiane; cette association de saveurs m’étonne, les différentes textures de ce dessert m’attirent.
View ArticlePar : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Exquise...
[…] bravo pour le dosage et les proportions de cette recette, trop bonne ! Et même combat que pour le petit pot à la badiane, pour les réfractaires au café, il ne vous reste qu’à aromatiser le lait...
View ArticlePar : Mamou
Je ne suis pas très café pour les desserts, mais j’adore la badiane aussi je vais laisser la recette telle quelle. Mais il faut absolument que je me procure ce livre de Guy Lassausaie !
View ArticlePar : Mamou
Je n’ai pas perdu de temps j’ai réaliser la recette pour mon diner de samedi ! c’est une merveille, la subtilité du café dans le crémeux et le sabayon est parfaite. Encore merci Mercotte.
View ArticlePar : mlaure
J’adore la badiane. D’aussi loin que je me souvienne , j’ai toujours été très sensible à son parfum et à sa saveur. Alors je note tout de suite cette recette dans ma liste des recettes à tester ! Je ne...
View ArticlePar : Matthieu le Lycéen
Superbe recette : après un repas au soleil parisien qui tape un peu en ce moment (profitons-en) ces verrines très fraîches sont très agréables. Dommage que mes étoiles de badiane étaient un peu...
View ArticlePar : Antoine
J’avais déjà entendu parler de la badiane mais n’avais pas trouvé de recette pour l’utiliser…c’est chose faite! Tes photos donnent toujours autant envie… A bientôt!
View ArticlePar : CHRISTOPHE G
Bonjour, Mercotte Connaissez vous les astuces de cuisson d’un poulpe que je voudrais préparer en sauce et en salade. Dans cette attente.
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